Garang Asem by Me

Garang Asem makanan yang berasal dari Indonesia bagian tengah ini tepatnya dimana mungkin bisa di tanya ke mbah gugel atau nenek moyang...hehehe...
Sedikit cerita pertamakalinya gw makan garang asem kira - kira 1 tahun yang lalu, ketika mendadak liburan ke desa seorang teman, desa Piji Sragen Jawa Tengah. Waktu pertamakali lihat sih, sepertinya biasa aja persis pepes ayam biasa. Tapiiiii ketika di makan Haaap,,nyummy...Kalau ngebayangin tuh garang asem sampe ngecheeesss [ini bukan majas hiperbola loh,tapi ungkapan dari hati] \m/

Nah,dari 1 tahun lalu itu udah pernah sih sekali makan lagi tapiiii,rasanya ngga semangstab yang pertamakali gw makan waktu itu..kalau di Jakarta emang agak sedikit langka sih yang jual dan menciptakan rasa yang bener - bener lezato. Dan akhirnya gw penasaran dan mencoba membuat sendiri...yang sebelumnya gugeling dulu dan hasilnya banyak banget resep yang berbeda - beda, daaan jreeng-jreeng garang asem by me ;

Dengan hasil resep yang memprediksikkan sendiri [kira-kira mendekati sambil membayangkan garang asem yang lezato seperti waktu pertamakalinya gw makan]

Caranya :
•Bumbu yang di haluskan [5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, ketumbar 1 sdm, kencur sebesar koin 25 rupiah, 1 buah kemiri, 2 cabe rawit, garem 1sdm, gula 1sdm].
•1 batang daun serai [dimemarkan], 3 lembar daun salam, 3 iris laos [dimemarkan], 1 lembar daun jeruk, 3 buah asem kandis.
•10 buah cabe rawit, 1 buah tomat diiris dadu, jeruk nipis.
•Ayam setengah [6 potong, bagian dada kulitnya dibuang] dan daun pisang untuk membungkus.

Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, lalu masukkan daun sarai, salam, laos, dan daun jeruk. Setelah itu masuk kan air 400ml, tunggu sampai mendidih, masukkan ayam aduk sampai merata. Diamkan selama 30 menit, lalu masukkan cabe rawit, irisan tomat dan jeruk nipis yang sudah diperas aduk lagi sampai merata, diamkan sampai air agak mengering. Biar semua bumbu meresap, lalu angkat dan bungkus di daun pisang [yang sudah di bakar, supaya daun pisangnya tidak pecah] dan kukus sampai 45 menit. Angkat dan sajikan, dengan nasi hangat yang sudah dibungkus daun pisang...
hmmm,,,nyummmy....

Hasil Testimonial;
Bunda : enak, pas semuanya, tapi bagi bunda kurang garem [ini mah selera ya]
Ayah : enak, ayamnya empuk.
dan bagi gw,,,puas banget Alhamdulillah rasanya persis yang gw makan pertamakalinya

hayooo, you wanna try????

ko bisa??? [ya tergantung amal ibadah]

"duuh...susah banget sih buka gemboknya",[sudah di coba berkali - kali tetep ga bisa kebuka]. Tiba - tiba seorang teman datang, "kenapa sih? sini gw coba bantu, kreek.." [dengan cepat dan mudahnya langsung bisa terbuka]. Lah ko elu bisa sih, gampang banget lagi??!!zzZZzz.. "iya dong tergantung amal ibadah" jawab temannya tersebut sambil nyengir.

Situasi candaan - candaan seperti itu dengan teman terkadang kita lewatin gitu aja tanpa kita ambil hikmahnya. Emang sih hal sepele banget yah, dengan kata - kata ya semua tergantung dari amal ibadah kalau dipikir apa coba hubungannya bisa ga bisanya seseorang melakukan suatu hal dikaitkan dengan amal ibadah yang udah kita lakukan, mau itu sesuatu yang sepele maupun ke hal yang besar. Ternyata ada loh... yuuk kita merenenung sebentar, dengan apa yang udah kita lewatin..
[contoh situasi spele] ko lu bisa sih buka tuh gembok, gw udah coba berkali - kali ga bisa.. ya semua tergantung dari amal ibadah.
eeh,gimana sih cara entry data ini ke sistem? ginikan caranya? ko ga bisa ya?? ya semua tergantung dari amal ibadah.
[contoh situasi yang wow] kayanya elu gampang banget ya bisa dapetin ini itu sesuai apa yang elu mau, ya semua tergantung dari amal ibadah.
Bisa ya elu tenang disaat semua orang dalam keadaan panik, ya semua tergantung dari amal ibadah.

Kata - kata candaan ya semua tergantung dari amal ibadah kalau kita mau sedikit merenung, ya bener semua yang kita dapetin / alamin / rasakan ya semua tergantung dari amal ibadah. Mau itu rasa panik, mudah melewatin saat masa - masa sulit, tetap bisa move on di saat lagi merasa gagal ya semua tergantung dari amal ibadah. Gimana kita menjalani hidup di dunia ini dengan menyeimbangkan dengan kehidupan akhirat kita. Misalnya nih disaat kita ga bisa buka gembok, padahal itu sudah dengan kunci yang benar cumaaaa karna kitanya tergesa - gesa membukanya yang seharusnya mudah untuk dibuka jadi tidak buka. Yang tiba - tiba seorang teman datang dengan santainya menolong kita dengan tenang bisa membukanya. Atau kita terkadang karena rasa panik yang berlebihan suka tidak ketemu ketika mencari sesuatu barang. ya semua tergantung dari amal ibadah.
Ketika kita mencoba menjalani hidup ini dengan keseimbangan, keselarasan antara kehidupan kita dengan Sang Pencipta dan kehidupan kita sesama makhluk hidup pasti hidup kita akan damai secara lahir batin karena DIA yang menjamin semuanya.

Janji Allah SWT dalam surat Thaahaa, QS [20:123] "barangsiapa yang mengikut petunjuk-Ku, ia tidak akan sesat dan tidak akan celaka"

Karena apa yang kita dapet / rasakan / nikmatin mau itu susah atau senang ya semua itu berbalik lagi bagaimana kita berprilaku atau bersikap. Allah SWT berkata dalam surat Al Ankabut QS[29:40] " dan Allah sekali-kali tidak hendak menganiaya mereka, akan tetapi merekalah yang menganiaya diri mereka sendiri".
dan dalam surat Ar Ra'd QS[13:11] "Sesungguhnya Allah tidak merobah keadaan sesuatu kaum sehingga mereka merobah keadaan yang ada pada diri mereka sendiri. Dan apabila Allah menghendaki keburukan terhadap sesuatu kaum, maka tak ada yang dapat menolaknya; dan sekali-kali tak ada pelindung bagi mereka selain Dia".

Yuuuk, terus berusaha dan mencoba ngejalanin kehidupan ini sebaik mungkin agar kita mendapatkan berkahNYA dan selalu dalam lindunganNYA.Aamiin

berkurangnya waktu hidup, di hari kelahiran

ulang tahun atau berulangnya hari kelahiran..
adalah berkurangnya waktu hidup kita di dunia...
bagaimanakah kita lewatin hari itu..
apakah melewati dengan hingarbingar kemeriahan lampu pesta,
berbagi antar sesama, atau sujud syukur atas sgala nikmatNYA..
pokokee yaa.. life is so short, don't waste time and try to surround yourself with a good things..ga ada seorangpun yang tau kapan malaikat Izrail akan datang menjemput.

Alhamdulillah hari ini Engkau menjadikan usiaku 27 tahun, dan begitu banyak nikmat yang sangat luar biasa Engkau berikan.
Alhamdulillah Engkau memberikan nikmat sehat, nikmat dikelilingi orang - orang yang menyayangi, dan nikmat - nikmat lainnya yang tak sanggup ku sebutkan..subhanallah

Ya Allah,Ar Rahman - Ar Rahim..
perindahlah aku dengan afiat dan nyalakanlah dalam kalbuku pelita penyantun
Ya Robb,
Engkau yang Maha Kuasa,sedangkan aku umat yang tidak mampu.
Engkau Maha Kaya dan akulah sangat miskin.
Engkau MAha Kuat dan aku yang amat lemah.
Engkau Maha Mulia dan aku sungguh rendah.
Maka rahmatilah ketidakmampuanku
dengan kekuasaan-MU,
dengan kekayaan-MU,
rahmatilah kemiskinanku
dengan kekuatan-MU,
rahmatilah kelemahanku
dengan kemuliaan-MU,
rahmatilah kerendahanku
Anungerahilah pula aku kemampuan untuk beramal saleh dengan di sertai niat yang tulus agar dapat meraih surga-MU..
Aku bermohon, wahai yang Maha Penyantun dan Maha Mulia
lenyapkanlah amarah yang meluap dari kalbuku, selamatkanlah aku dari cobaan yang menyesatkan, serta jadikanlah aku Penyantun, pemurah, dan pengasih.
aamiin ya robbal alamin...

ketika teman sejati adalah amal kebaikan

bagaimana kau merasa bangga
akan dunia yang sementara
bagaimanakah bila semua hilang dan pergi
meninggalkan dirimu
dan..
bila waktu tlah memanggil
teman sejati hanyalah amal

Sepenggal lirik lagu karyanya Opic, mengingatkan kita bahwa ada saatnya nanti pasti kita semua akan kembali kepadaNYA.Tiap-tiap yang berjiwa akan merasakan mati. Kami akan menguji kamu dengan keburukan dan kebaikan sebagai cobaan (yang sebenar-benarnya). Dan hanya kepada Kamilah kamu dikembalikan QS(21:35). Setelah lima tahun yang lalu gue menghantarkan Omah gue ke peristirahatannya yang terakir [liang kubur], jumat kemarin 22 Juni 2012 gue menghantarkan seorang teman ke peristirahatan terakirnya. Beliau meninggal dengan mendadak sekali, dan semasa hidupnya dikenal sebagai orang yang sangat menjaga kesehatannya dan Alhamdulillah dikenal dengan kebaikannya. Beliau meninggal ketika olahraga bulu tangkis lalu terjatuh dan pingsan segera dibawa ke rumah sakit dan Allah memanggilnya untuk pulang. Dari peristiwa itu, gue ambil pelajaran dan berpikir life is so short, don't waste time and try to surround yourself with a good things kita ga akan pernah tau kapan malaikat Izrail akan datang menjemput. Mau kita lagi keadaan sehat bugar, lagi santai di rumah, atau keadaan sakit. Mungkin ketika kita dalam keadaan sakit, kita bisa mempersiapkan diri dan keluarga atau kerabat terdekat tidak shock bila ditinggalkan. Tapiiii jika kita dalam keadaan sehat, ini lah tiada yang menyangka..disinilah kebesaranNYA. Subahanallah jika kita kembali dengan amal soleh atau dalam sedang melakukan kebaikan - kebaikan, bagaimana jika kita dijemput dalam keadaan maksiat nauzubilaminzalik.

Allah SWT berkata dalam surat Al Imran ayat 106 - 107, ada 2 macam orang yang akan pulang;

106. pada hari yang di waktu itu ada muka yang putih berseri, dan ada pula muka yang hitam muram. Adapun orang-orang yang hitam muram mukanya (kepada mereka dikatakan): "Kenapa kamu kafir sesudah kamu beriman? Karena itu rasakanlah azab disebabkan kekafiranmu itu."

107. Adapun orang-orang yang putih berseri mukanya, maka mereka berada dalam rahmat Allah (surga); mereka kekal di dalamnya.

Dan ada 2 macam malaikat datang menjemput; surat An Naazi'aat QS(79:1-2)

1. Demi (malaikat-malaikat) yang mencabut (nyawa) dengan keras.
2. dan (malaikat-malaikat) yang mencabut (nyawa) dengan lemah-lembut.

Semoga ketika teman sejati adalah amal kebaikan, kita termasuk hamba - hambaNYA yang kembali dalam keadaan keimanan kepadaNYA dan dijemput dengan lemah lebut.Aamiin..

pertamakalinya ku lewati di DGE

tak terasa ini sudah masuk minggu ke dua, hari - hari gue lewatin tanpa status karyawan :) yang selama ini berusaha mengisi waktu tanpa sia - sia.. kalau kata orang bijak gunakan waktu luang mu sebelum sibukmu ^^
setiap bagun pagi, bagun buka mata bersyukur nikmatin dengan situasi ini... ngejalanin yang jarang banget gue lakukan sebelumnya ; mulai dari ngelatih biar trampil masak, bikin kue, jait, bersihin kamar mandi, editing blog [liat aja ini design blog sendiri belom beres] hehehe..

DGE [www.diangraha.com] ngangenin juga deh, gimana engga?! hampir 4 tahun gue berada disana. dari awal masuk [Juli 2008] masih cupu banget dalam segala hal, Alhamdulillah banyak banget ilmu yang gue dapetin disana. DGE pertamakalinya gue yang namanya kerja, perusahaan yang kece menurut gue. jujur gue merasa bersyukur dan bangga Allah mengiring gue untuk disana, di perusahaan yang kece itu pertama kalinya gue menghadapi bos yang killer, tekanan sampai bawaannya nih kalau kerja mau buru - buru pulang [ini gue rasain awal - awal gue kerja] saat itu setiap berkali - kali keiinginan resign, berkali - kali pula gue berpikir "kalau gue resign berarti gue nyerah dan cengeng" Alhamdulillah banget gue bisa melewati situasi itu, akhirnya bos yang galak, angkuh, bisa dibilang sedikit sombong kalau lagi kerja, membaik dan akhirnya beliau resign. saat beliau resign gue ga tau apa yang gue pikirkan [sedih / harus senang] karena akhirnya bukan gue duluan yang resign..hoho.. dan ternyata setelah berbulan - bulan perusahaan ini melewati tanpa arahan dari beliau, gue baru ngerti terkadang memang butuh disuatu perusahaan adanya pemimpin yang tegas setegasnya atau jika tekanan itu memang positif dan memaksa karyawan jadi lebih teliti dan tanggung jawab terhadap pekerjaannya. thank my x bos you are the best lah terbukti ketika karyawan merasa tidak ada lagi yang disegani, kinerja menurun dan perusahaan munurun grafiknya. dari pengalaman itu, mungkin gue bisa memberikan sedikit tips..untuk menghadapi bos superduper perfectionist ;

1.berusaha sebaik mungkin dalam bekerja [tingkatkan ketelitian kita, tepat waktu] kalau masih dianggap salaaaah mulu padahal kita dah berusaha, kita bilang aja "bos sebenernya bos menginginkan saya harus gimana? tolong bos ajarin saya supaya jadi yang bos ingingkan [ini masih dalam kontek kerjaan ya, bukannya disuruuh apa aja mau]"

2.pikiran kita, langkah kita usahakan santai, tenang, dan selalu berpikir positif jangan di buat tegang ataupun strees.. karena ini berpengaruh sekali, kalau di dalam diri kita adanya hanya ketakutan - ketakutan yang ada kita tidak bisa menjadi lebih baik dalam menyelesaikan tanggung jawab kita. ingat tiada yang lebih kuasa melainkan DIA yang maha kuasa, selalu berdoa minta perlindunganNYA, pertolonganNYA yakin akan bantuanNYA

3.ketika si bos marah - marah dengan seolah - olah pake speaker super bass [yang orang lain sampai denger] santai aja, tetep tenang, dengerin, nanti kalau dia sudah selesai baru bilang "emang ga cape bos marah - marah gitu" \m/

4.sering ajak komunikasi, becanda [liat moodnya dulu ya], biar jarak antara bos killer dan karyawan tidak terlalu terasa lah, jadi kan bisa membantu cuci otak kita tetep berpikir positif tentang si bos. kalau di otak kita adanya hanya menghujat dia, itu malah bikin cape aja cyyyn, mending kita doain semoga beliau dilembutkan hatinya dan bicaranya
kan ada hadist mengatakan barang siapa yang mendoakan saudaranya kebaikan, maka malaikat akan mendoakannya untuk kita :)

di DGE juga gue di kasih kesempatan berbagai posisi kerja leader, asisten leader, admin, cust care, trainer, media relation, dengan tanggung jawab tugas yang menambah kemampuan gue. yang tadinya suka malu kalau ngomong depan orang banyak jadi sedikit lebih percaya diri, yaaa yang tadinya tidak tau ini itu, jadi tau ini itu. DGE perusahaan yang sangat kekeluargaan sekali, Alhamdulillah warganya ramah sekali sampai terbukti gue nyaman banget berada disini seperti keluarga ke dua buat gue. ketika masuk tahun ke 3 gue disini, jujur sudah jenuh dan berusaha kepingin keluar dari zona aman. usaha dah gue lakuin, kirim lamaran dan interview di perusahaan lain tapi entah mengapa ketika gue interview kayanya gimana gitu mau ninggalin DGE. baunya, suasananya, warganya, semua membuat gue susah lepas dari DGE. daaan sampai akhirnya perusahan kece ini [khusus unit comunication] harus mengalami situasi krisis dan mengaharuskan mengambil keputusan adanya pemutusan hubungan kerja. 9 Mei 2012, gue dipanggil pihak HRD kalau gue adalah list karyawan yang di phk pada bulan Mei ini. jadilah 31 Mei 2012 hari terakir gue di DGE. Alhamdulillah, Allah yang punya rencana indah, maha mengetahui ini yang terbaik buat gue. gue sudah lama pingin keluar, dengan begini gue kan dapet pensangon, coba kalau gue resign kan ngga..subanallah thank God.. dengan adanya ini katanya bunda "bunda udah lama kepingin di phk, malah duluan" hahahaha...

ini dia,moment terakhir gue di DGE;




some stories don't have clear beginning, middle, and end. life is about not knowing, having to change, taking the moment and making the best of it. without knowing what's going to happen, next delicious ambiguity...