Garang Asem by Me

Garang Asem makanan yang berasal dari Indonesia bagian tengah ini tepatnya dimana mungkin bisa di tanya ke mbah gugel atau nenek moyang...hehehe...
Sedikit cerita pertamakalinya gw makan garang asem kira - kira 1 tahun yang lalu, ketika mendadak liburan ke desa seorang teman, desa Piji Sragen Jawa Tengah. Waktu pertamakali lihat sih, sepertinya biasa aja persis pepes ayam biasa. Tapiiiii ketika di makan Haaap,,nyummy...Kalau ngebayangin tuh garang asem sampe ngecheeesss [ini bukan majas hiperbola loh,tapi ungkapan dari hati] \m/

Nah,dari 1 tahun lalu itu udah pernah sih sekali makan lagi tapiiii,rasanya ngga semangstab yang pertamakali gw makan waktu itu..kalau di Jakarta emang agak sedikit langka sih yang jual dan menciptakan rasa yang bener - bener lezato. Dan akhirnya gw penasaran dan mencoba membuat sendiri...yang sebelumnya gugeling dulu dan hasilnya banyak banget resep yang berbeda - beda, daaan jreeng-jreeng garang asem by me ;

Dengan hasil resep yang memprediksikkan sendiri [kira-kira mendekati sambil membayangkan garang asem yang lezato seperti waktu pertamakalinya gw makan]

Caranya :
•Bumbu yang di haluskan [5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, ketumbar 1 sdm, kencur sebesar koin 25 rupiah, 1 buah kemiri, 2 cabe rawit, garem 1sdm, gula 1sdm].
•1 batang daun serai [dimemarkan], 3 lembar daun salam, 3 iris laos [dimemarkan], 1 lembar daun jeruk, 3 buah asem kandis.
•10 buah cabe rawit, 1 buah tomat diiris dadu, jeruk nipis.
•Ayam setengah [6 potong, bagian dada kulitnya dibuang] dan daun pisang untuk membungkus.

Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, lalu masukkan daun sarai, salam, laos, dan daun jeruk. Setelah itu masuk kan air 400ml, tunggu sampai mendidih, masukkan ayam aduk sampai merata. Diamkan selama 30 menit, lalu masukkan cabe rawit, irisan tomat dan jeruk nipis yang sudah diperas aduk lagi sampai merata, diamkan sampai air agak mengering. Biar semua bumbu meresap, lalu angkat dan bungkus di daun pisang [yang sudah di bakar, supaya daun pisangnya tidak pecah] dan kukus sampai 45 menit. Angkat dan sajikan, dengan nasi hangat yang sudah dibungkus daun pisang...
hmmm,,,nyummmy....

Hasil Testimonial;
Bunda : enak, pas semuanya, tapi bagi bunda kurang garem [ini mah selera ya]
Ayah : enak, ayamnya empuk.
dan bagi gw,,,puas banget Alhamdulillah rasanya persis yang gw makan pertamakalinya

hayooo, you wanna try????

ko bisa??? [ya tergantung amal ibadah]

"duuh...susah banget sih buka gemboknya",[sudah di coba berkali - kali tetep ga bisa kebuka]. Tiba - tiba seorang teman datang, "kenapa sih? sini gw coba bantu, kreek.." [dengan cepat dan mudahnya langsung bisa terbuka]. Lah ko elu bisa sih, gampang banget lagi??!!zzZZzz.. "iya dong tergantung amal ibadah" jawab temannya tersebut sambil nyengir.

Situasi candaan - candaan seperti itu dengan teman terkadang kita lewatin gitu aja tanpa kita ambil hikmahnya. Emang sih hal sepele banget yah, dengan kata - kata ya semua tergantung dari amal ibadah kalau dipikir apa coba hubungannya bisa ga bisanya seseorang melakukan suatu hal dikaitkan dengan amal ibadah yang udah kita lakukan, mau itu sesuatu yang sepele maupun ke hal yang besar. Ternyata ada loh... yuuk kita merenenung sebentar, dengan apa yang udah kita lewatin..
[contoh situasi spele] ko lu bisa sih buka tuh gembok, gw udah coba berkali - kali ga bisa.. ya semua tergantung dari amal ibadah.
eeh,gimana sih cara entry data ini ke sistem? ginikan caranya? ko ga bisa ya?? ya semua tergantung dari amal ibadah.
[contoh situasi yang wow] kayanya elu gampang banget ya bisa dapetin ini itu sesuai apa yang elu mau, ya semua tergantung dari amal ibadah.
Bisa ya elu tenang disaat semua orang dalam keadaan panik, ya semua tergantung dari amal ibadah.

Kata - kata candaan ya semua tergantung dari amal ibadah kalau kita mau sedikit merenung, ya bener semua yang kita dapetin / alamin / rasakan ya semua tergantung dari amal ibadah. Mau itu rasa panik, mudah melewatin saat masa - masa sulit, tetap bisa move on di saat lagi merasa gagal ya semua tergantung dari amal ibadah. Gimana kita menjalani hidup di dunia ini dengan menyeimbangkan dengan kehidupan akhirat kita. Misalnya nih disaat kita ga bisa buka gembok, padahal itu sudah dengan kunci yang benar cumaaaa karna kitanya tergesa - gesa membukanya yang seharusnya mudah untuk dibuka jadi tidak buka. Yang tiba - tiba seorang teman datang dengan santainya menolong kita dengan tenang bisa membukanya. Atau kita terkadang karena rasa panik yang berlebihan suka tidak ketemu ketika mencari sesuatu barang. ya semua tergantung dari amal ibadah.
Ketika kita mencoba menjalani hidup ini dengan keseimbangan, keselarasan antara kehidupan kita dengan Sang Pencipta dan kehidupan kita sesama makhluk hidup pasti hidup kita akan damai secara lahir batin karena DIA yang menjamin semuanya.

Janji Allah SWT dalam surat Thaahaa, QS [20:123] "barangsiapa yang mengikut petunjuk-Ku, ia tidak akan sesat dan tidak akan celaka"

Karena apa yang kita dapet / rasakan / nikmatin mau itu susah atau senang ya semua itu berbalik lagi bagaimana kita berprilaku atau bersikap. Allah SWT berkata dalam surat Al Ankabut QS[29:40] " dan Allah sekali-kali tidak hendak menganiaya mereka, akan tetapi merekalah yang menganiaya diri mereka sendiri".
dan dalam surat Ar Ra'd QS[13:11] "Sesungguhnya Allah tidak merobah keadaan sesuatu kaum sehingga mereka merobah keadaan yang ada pada diri mereka sendiri. Dan apabila Allah menghendaki keburukan terhadap sesuatu kaum, maka tak ada yang dapat menolaknya; dan sekali-kali tak ada pelindung bagi mereka selain Dia".

Yuuuk, terus berusaha dan mencoba ngejalanin kehidupan ini sebaik mungkin agar kita mendapatkan berkahNYA dan selalu dalam lindunganNYA.Aamiin

berkurangnya waktu hidup, di hari kelahiran

ulang tahun atau berulangnya hari kelahiran..
adalah berkurangnya waktu hidup kita di dunia...
bagaimanakah kita lewatin hari itu..
apakah melewati dengan hingarbingar kemeriahan lampu pesta,
berbagi antar sesama, atau sujud syukur atas sgala nikmatNYA..
pokokee yaa.. life is so short, don't waste time and try to surround yourself with a good things..ga ada seorangpun yang tau kapan malaikat Izrail akan datang menjemput.

Alhamdulillah hari ini Engkau menjadikan usiaku 27 tahun, dan begitu banyak nikmat yang sangat luar biasa Engkau berikan.
Alhamdulillah Engkau memberikan nikmat sehat, nikmat dikelilingi orang - orang yang menyayangi, dan nikmat - nikmat lainnya yang tak sanggup ku sebutkan..subhanallah

Ya Allah,Ar Rahman - Ar Rahim..
perindahlah aku dengan afiat dan nyalakanlah dalam kalbuku pelita penyantun
Ya Robb,
Engkau yang Maha Kuasa,sedangkan aku umat yang tidak mampu.
Engkau Maha Kaya dan akulah sangat miskin.
Engkau MAha Kuat dan aku yang amat lemah.
Engkau Maha Mulia dan aku sungguh rendah.
Maka rahmatilah ketidakmampuanku
dengan kekuasaan-MU,
dengan kekayaan-MU,
rahmatilah kemiskinanku
dengan kekuatan-MU,
rahmatilah kelemahanku
dengan kemuliaan-MU,
rahmatilah kerendahanku
Anungerahilah pula aku kemampuan untuk beramal saleh dengan di sertai niat yang tulus agar dapat meraih surga-MU..
Aku bermohon, wahai yang Maha Penyantun dan Maha Mulia
lenyapkanlah amarah yang meluap dari kalbuku, selamatkanlah aku dari cobaan yang menyesatkan, serta jadikanlah aku Penyantun, pemurah, dan pengasih.
aamiin ya robbal alamin...